KURRIEBAAS IS CATERBAAS
ONZE BOEMBOES
KURRIEBAAS BIJ BÜHNE
KURRIEBAAS
CATERING, BOEMBOES, BÜHNE
Wie is de Kurriebaas?
De Kurriebaas is een idee van Bas Heijmans, die zich jarenlang heeft verdiept in de lekkerste oosterse gerechten. Een hobby die steeds serieuzer werd. Bas kookte voor vrienden, voor vrienden van vrienden en draaide in diverse keukens mee, van culinair restaurant tot eetcafé.
Ergens onderweg rijpte het recept van een eigen Kurrie. Bij de Kurriebaas zijn we trots op onze originele recepten en verse producten. Hier en daar voegen we een lokaal tintje toe, met herkenbare groenten van eigen bodem.
Heel Breda aan de Kurrie, dat is ons doel.
Don’t worry, eat Kurrie!
CATERING OP LOCATIE
Kurriebaas zorgt voor een beetje peper in je keet. Schakel Kurriebaas in voor verse gerechten met een verrassende twist. Vooral kurrie natuurlijk, maar ook Oosterse bites. Vanaf 15 personen in de regio Breda zijn wij de beste baas bij uitstek. Dat is géén flauwekurrie!
ONZE BOEMBOES
De basis van iedere goede kurrie? Een kneitergoeie boemboe. Daarom maken we de boemboes zelf. Verse kruiden, specerijen en smaakmakers worden zorgvuldig samengesteld tot een krachtige smaakbasis die elke kurrie zijn eigen karakter geven. De boemboes zijn vegan en glutenvrij. En met één pot Kurriebaas boemboe zet je in een handomdraai een kurrie voor 4 personen op tafel. Voeg alleen nog kokosroom, groenten, vlees, vis of een vegetarisch alternatief toe en je bent baas over je eigen kurrie!
KURRIEBAAS BIJ BÜHNE
Ook bij Bühne kun je regelmatig genieten van een gerecht van de Kurriebaas. Op de kaart verschijnen wisselende creaties waarin onze herkenbare smaken en huisgemaakte boemboes centraal staan. Soms een kurrie, soms iets totaal anders, maar altijd met dezelfde handtekening van de Kurriebaas. Benieuwd wat er nu op het menu staat? Schuif aan bij Bühne en laat je verrassen.
Kurriebaas Buffet ‘Een beetje peper in je keet’
De perfecte keuze voor wie kennis wil maken met de smaken van Kurriebaas. Een compleet buffet met huisgemaakte kurries en rijst.
€ 21,50 p.p.
Minimale afname: 15 personen
Inclusief:
- 2 kurries naar keuze (vanaf 25 personen: 3 kurries naar keuze)
- Jasmijnrijst
- Sides (kimchi, cassave/ pappadum)
- Vegetarische en vegan opties mogelijk
Mogelijke kurries:
- Butter Chicken
- Thaise Rode Curry
- Thaise Groene Curry
- Thaise Gele Curry
- Sri Lankaanse Dahl
Kurriebaas Buffet ‘Daar krijg je spice van’
Meer variatie en meer keuze voor je gasten.
€ 26,50 p.p.
Minimale afname: 15 personen
Inclusief:
- 2 kurries naar keuze (vanaf 25 personen: 3 kurries naar keuze)
- 1 vleesgerecht
- Jasmijnrijst
- Sides (kimchi, cassave/ pappadum)
- Bijpassende salade
Mogelijke vleesgerechten:
- Indonesische Rendang
- Balinese procureur
- Thaise runderstoof
Kurriebaas Buffet ‘DON'T WORRY, EAT KURRIE'
Meer variatie en meer keuze voor je gasten.
€ 32,50 p.p.
Minimale afname: 15 personen
Inclusief:
- 2 kurries naar keuze (vanaf 25 personen: 3 kurries naar keuze)
- 2 vleesgerechten
- 2 satéstokjes per persoon
- Satésaus
- Jasmijnrijst
- Sides (kimchi, cassave/ pappadum)
- Bijpassende salade
EXTRA SERVICE
We nemen graag al het werk uit handen.
+ € 5,00 p.p.
Inclusief:
- Borden
- Bestek
- Servetten
- En de afwas
BESTEL HIER JE BOEMBOES
Kurriebaas Geel
Zacht, kruidig en toegankelijk. De basis voor een romige kurrie vol warmte en diepgang.
Ingrediënten: sjalot, paprika, rawit, knoflook, laos, witte peper, kerriepoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, kaneel, limoensap, palmsuiker, sereh, kaffir limoenblad, miso (SOJA, rijst, zout).
Allergenen: bevat SOJA
KB-BBGE
KURRIEBAAS
BOEMBOE GEEL
€ 8,50
Kurriebaas Rood
Romig, vol en licht pittig. Voor liefhebbers van een kurrie met extra karakter.
Ingrediënten: sjalot, paprika, rawit, knoflook, gember, limoensap, palmsuiker, sesamolie, sojaolie, glutenvrije sojasaus (SOJA, zout), sereh, korianderwortel, kaffir limoenblad, komijnpoeder, miso (SOJA, rijst, zout).
Allergenen: bevat SOJA, SESAM
KB-BBRO
KURRIEBAAS
BOEMBOE ROOD
€ 8,50
Kurriebaas Groen
Fris, aromatisch pittig en verfijnd. Levendige kurrie met uitgesproken smaken en een subtiele kick.
Ingrediënten: sjalot, paprika, rawit, knoflook, laos, limoensap, palmsuiker, sesamolie, sojaolie, glutenvrije sojasaus (SOJA, zout), sereh, korianderwortel, kaffir limoenblad, komijnpoeder, miso (SOJA, rijst, zout).
Allergenen: SOJA, SESAM
KB-BBGR
KURRIEBAAS
BOEMBOE GROEN
€ 8,50
Deze website maakt gebruik van cookies
Deze website gebruikt cookies. Door gebruik te maken van deze website, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.